grand Mader

Świat jest ogrodem, ogród jest światem

Czekanie 9

3 Komentarze

W tym Adwencie niewiele okoliczności sprzyjało wspólnemu pieczeniu pierniczków. Tradycja, tradycją, ale… chorzy w rodzinie, ale… trudno się zebrać, ale… próbne testy szóstoklasisty i próbne matury…

Myślicie, że łatwo ozdabiać pierniczki, jak głowa rozgorączkowana, albo nawet okropnie zajęta myśleniem o zadaniu z matmy, interpretacji Baczyńskiego? Niełatwo. A gdy już się wszyscy zebraliśmy, to jeszcze w czasie następnego odcinka „Ojca Mateusza” 😀 No nic.

– Melanio, poproszę o ilość składników! – poprosiłam 😉 Córka zajrzała do sporej wielkości komórki – zauważyłam, że znowu do łask wracają duże, jak za dawnych czasów – i zaczęła dyktować:

500 g cukru
350 g mąki żytniej
350g mąki pszennej

100g miodu
10g sody oczyszczonej/proszek do pieczenia zgodnie z proporcjami z opakowania
Przyprawa do piernika do smaku.
3 jaja

Miód lekko podgrzać, ubic z jajami, cukrem, przyprawa. Wymieszać z mąką i sodą. Wyrabiać ręką, aż będzie się lekko lepić, ale nie zostawiać kawałków na dłoni. W razie co dosypywać mąki ale po równo każdego rodzaju. Schłodzić w lodówce, urwać część, wycinać pierniki, a przez ten czas resztę ciasta trzymać w lodówce. Piec w temperaturze 180 stopni, jakieś 10 min.

Tak się zaczęło. My z Małą Dziewczynką, ubrawszy się uprzednio w nasze fartuszki, nasypywałyśmy, dosypywałyśmy i przesypywałyśmy. O tak.

piern1

Ktoś pobiegł przez ten czas po „Dzieci z Bullerbyn”, żeby przeczytać fragment o pieczeniu pierników, jak co roku. Ciasto było już prawie gotowe

piern2

Błogosławiony czas czekania, kiedy dekorowanie pierniczków jest tak samo ważne, jak napisanie próbnej matury.

piern4

Śmiem twierdzić, że to pozwala nam nie zwariować 🙂 Bucik tegorocznej maturzystki:

piern3

Reklamy

Autor: Grand Mader

I like talking to people. I love gardening and playing with children

3 thoughts on “Czekanie 9

  1. Bardzo ładne są Wasze pierniczki 🙂

  2. Pingback: Po kawałku | grand Mader

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s